Sarımsağın o kadar çok faydası var ki, saymakla bitmez, her gün yeni bir faydasıyla karşılaşılan sarımsak, doğanın eşsiz bir mucizesi olara karşımıza çıkıyor, işte sizler için derlediğimiz sarımsağın olağanüstü faydaları…

Sarımsak (Allium sativum), Alliaceae (zambakgiller) familyasına dahli, Allium cinsinden bir soğanlı bitki türüdür. 25-100 cm yüksekliğe kadar boy atar. Yapraklarında, saplarında ve toprak altındaki soğanında kokulu bir yağ bulunur.

Sarımsak yıllık bir bitkidir. Soğan, yabani soğan, zambak ve pırasa ile akraba olan sarımsak doğada yabani ortamda yetişmez. Tarih boyunca bir kültür bitkisi olduğu, olasılıkla güneybatı Asya’da doğada yetişen Allium longicuspis türünden türetilmiş olduğu düşünülmektedir.